1/ Bột yến mạch có thể giúp giảm táo bón

Táo bón có thể khiến bạn cảm thấy thực sự khó chịu nếu không thể giải thoát khỏi nó. Theo Viện Tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận Quốc gia (Hoa Kỳ), các triệu chứng táo bón có thể bao gồm:

-          Ít hơn ba lần đi nặng mỗi tuần

-          Phân cứng, khô hoặc vón cục

-          Khó hoặc đau khi đi đại tiện

-          Cảm giác đi ngoài không hoàn toàn hết phân

Đây là cách bột yến mạch có thể giúp giảm táo bón.

1.1/ Nguồn chất xơ tốt

Chất xơ là chìa khóa để giảm táo bón, một chén yến mạch thô chứa hơn 8 gam chất xơ. Gồm hai loại chất xơ: hòa tan và không hòa tan.

-          Chất xơ hòa tan hấp thụ nước, vì vậy nó tạo thành một chất giống như gel trong quá trình tiêu hóa.

-          Chất xơ không hòa tan không hấp thụ nước, do đó, nó tăng tốc độ di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và bổ sung số lượng lớn vào phân

Người trưởng thành nên tiêu thụ 22 đến 34 gam chất xơ mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của họ. Theo cách đó, bổ sung nước ép và sinh tố kết hợp từ rau củ quả tươi mỗi ngày cũng là giải pháp cải thiện táo bón hiệu quả.

1.2/ Thúc đẩy một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh

Yến mạch là một nguồn chất xơ hòa tan đặc biệt tốt. Cụ thể, chúng có chứa Beta-Glucan, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Beta-Glucan giúp thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, đồng thời ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư ruột kết.

1.3/ Giúp làm mềm phân

Vì yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ tốt nên chúng có tác dụng làm mềm giúp phân dễ đi ngoài hơn. Chất xơ có thể hoạt động như thuốc nhuận tràng trong ruột già. Đầu tiên, các hạt chất xơ không hòa tan lớn kích thích tiết nước và chất nhầy. Tiếp theo, chất xơ hòa tan chống mất nước nhờ khả năng giữ nước cao. Hàm lượng nước trong phân cao hơn do các cơ chế này làm cho phân trở nên mềm hơn và dễ đi ngoài hơn.

2/ Thực phẩm nào giúp giảm táo bón?

Chất xơ nói chung giúp ngăn ngừa và kiểm soát táo bón. Do đó, đáp ứng lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa tổng thể, bao gồm giảm táo bón. Bao gồm:

-          Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì làm từ lúa mì nguyên cám, gạo lứt, mì ống làm từ lúa mì nguyên cám và bột yến mạch

-          Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng và đậu

-          Các loại trái cây như quả mọng, mận, táo, cam và lê

-          Các loại rau như rau lá xanh, cà rốt, bông cải xanh và atiso

-          Các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, quả hồ trăn, hạt chia và hạt bí ngô

3/ Thực phẩm nên hạn chế nếu bị táo bón

Vì chất xơ giúp ngăn ngừa và giảm táo bón nên tốt nhất cần hạn chế ăn những thực phẩm có ít hoặc không có chất xơ. Bao gồm:

-          Thức ăn nhanh

-          Khoai tây chiên

-          Thịt

-          Thực phẩm siêu chế biến như xúc xích

-          Thực phẩm chế biến sẵn, như một số đồ đông lạnh và đồ ăn nhẹ

4/ Các cách khác để giảm táo bón

Ngoài thức ăn, còn có nhiều cách khác để ngăn ngừa táo bón. Bao gồm:

-          Hoạt động thể chất

-          Tập đi tiêu (cố gắng tập đi vệ sinh đúng giờ mỗi ngày)

-          Dưỡng ẩm đầy đủ

-          Dùng thuốc theo khuyến cáo của bác sĩ